府谷的小吃1、府谷碗托特点：用荞麦面制成，口感爽滑筋道，冷热皆宜。冷吃时切条拌入酸辣汤汁，热吃可炒或烩，加入羊肉、土豆等配料。调料：黄芥末、辣椒油、蒜醋汁是灵...