世界顶级甜点大师
斯里兰卡加勒市城堡度假村Wine3餐厅推出的“城堡上的蓝宝石”甜点，售价14500美元。这款甜点灵感来源于同名的鸡尾酒，装饰用的80克拉蓝宝石置于巧克力制作的“高跷垂钓”模型上。“高跷垂钓”是斯里兰卡的传统，体现了当地文化。餐厅允许客人带走蓝宝石，但这款天价甜点至今少有人问津。
谭伟才大师：以其精湛的烹饪技艺和对传统中华美食的深刻理解而闻名。 林大宝大师：被誉为“鲍鱼王子”，特别擅长处理鲍鱼，其作品“金盏糟汁九孔鲍”备受赞誉。 谭奇超大师：创新菜品“金汤荷包天九翅”，展示了其对食材的独到见解和烹饪技巧。
他是华人中为数不多的可以跻身世界甜品大师行列的甜品师，也是中国西点界的权威人士。荣誉：Louis在2003年代表中国参加了世界糕点界最高比赛“WORLD PASTRY CUP世界糕点锦标赛”，并获得世界第六的杰出荣誉，这项荣誉至今仍未被国内其他甜品师打破。
Pierre Hermé 是法国著名甜点大师，以其名字命名的糕点店和系列产品而闻名。他被认为是世界级的甜点传奇人物。
西点烘焙的十大品牌
1、吧赫西点德式烘焙风格，碱水结和黑麦面包是特色，低油低糖，适合健身人群。部分门店由听障人士经营，兼具公益属性。一里野烘焙店小众精品店，产品创意十足，如咖啡麻薯包、紫米大鼓，馅料搭配独特，更新频率高。乐法烘焙本地连锁品牌，主打手感工艺，推荐爆浆可颂和奶油芝士系列，面包体韧性强，奶香浓郁。
2、元祖GANSO：上海元祖食品有限公司成立于1993年，由台湾营销大师张秀琬创立，专注于烘焙食品的研发、生产与销售，提供蛋糕、月饼、中西式糕点等产品。
3、元祖GANSO：成立于1993年，由张秀琬创立，专业从事烘焙食品的研发、生产和销售，产品线涵盖蛋糕、月饼及中西式糕点等。 好利来Holiland：发展成全国连锁企业，以蛋糕、面包、西点、中点、咖啡饮料、月饼、汤圆、粽子等为主打产品，并在全国拥有近千家直营店。
4、安佳老式蛋糕 安佳品牌以其高品质的冰淇淋闻名，同时也提供奢侈的蛋糕体验。这些蛋糕不仅采用优质原料，而且技术先进，为消费者带来极致的味觉享受。好利来蛋糕 好利来蛋糕隶属于北京好利来食品有限公司，拥有20多年的烘焙行业经验，在国内烘焙市场中占据领先地位。
5、巴黎轩（巴黎天使）淄博老牌西点连锁，法式烘焙为主，招牌产品有奶油号角、蒜香面包。麦田里本地连锁烘焙品牌，主打现烤面包和定制蛋糕，推荐海盐芝士卷和麻薯包。金麦隆淄博本土品牌，以传统面包和节日糕点著称，蛋黄酥和老婆饼是热销款。
6、十大蛋糕品牌。公司：重庆新沁园食品有限公司。特点：沁园蛋糕以其悠久的历史和独特的制作工艺，成为了西南地区知名的烘焙品牌，其产品以其口感细腻、风味独特而著称。以下是部分品牌的图片展示：这些品牌在中国烘焙行业中具有较高的知名度和影响力，以其优质的产品和服务赢得了消费者的喜爱和信赖。
全球十大蛋糕人气排行榜黑森林最好吃,提拉米苏排第八
意大利提拉米苏：位列第八，是全球非常受欢迎的甜点，带咖啡酒味，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成。美国波士顿派：又称海绵蛋糕，实际上是一款巧克力糖浆的布丁派蛋糕，味道松软可口。沙加蛋糕：起源于1832年，由王子家厨研发，涂有厚厚的巧克力，用果酱镶边，甜美无比。
德国黑森林蛋糕：这道源自德国的甜点以其独特的巧克力、奶油和鲜樱桃的组合而闻名。它不仅甜味十足，还带有樱桃的酸味和樱桃酒的香醇，是人气排行榜的冠军。 长崎蜂蜜蛋糕：这种蛋糕原为荷兰的传统甜点，后传入日本长崎，以其醇厚的蜂蜜味和奶香味，以及松软的口感，成为排行榜上的第二名。
德国黑森林蛋糕：这款源自德国的甜点因其独特的味道而广受欢迎。它结合了巧克力的甜味、奶油的浓郁以及樱桃的酸味和酒精的香醇，令人难以抗拒。 长崎蜂蜜蛋糕：这种蛋糕原产于荷兰，后来传入日本长崎。它的特点是蜂蜜和奶香的浓郁，以及蛋糕的松软，是款招待贵宾的理想甜点。
黑森林蛋糕 黑森林蛋糕源自德国黑森林地区，以巧克力味海绵蛋糕为基底，表面覆盖打发的奶油，内层夹入酒渍樱桃。蛋糕外皮撒上巧克力碎片，融合了樱桃酒的醇厚、奶油的甜美和樱桃的酸味，深受各种口味偏好的欢迎。
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