金酒调酒配方大全
金西柚：冰块+50ml金酒+30ml君度+西柚水溶C填满。西柚的清新与金酒、君度的搭配，入口顺滑。荔枝气泡金酒：金酒+荔枝汽水+荔枝+冰块。荔枝季节的首选，清爽美味。橘皮乌龙金酒：30ml金酒+45ml橘皮乌龙+5ml橘皮糖浆+半个柠檬汁+冰块。茶饮与金酒的完美结合，酸甜平衡。以上只是部分金酒调酒配方，你可以根据自己的口味和喜好进行创新和尝试。
自由古巴 【材料配方】：金酒20毫升、君度利口酒45毫升、柠檬汁10毫升、可乐填满、柠檬两片。【做法】：将可乐以外的材料倒入调酒器中摇匀，倒入已加满大半冰块的杯中，然后用可乐填满，加入两片柠檬轻轻搅匀即可。【特点】：味道浓郁，解渴开胃。
准备原料：干金酒 2盎司、苦精 2—3滴、柠檬皮适量。 以3盎司鸡尾酒杯为例，先将杯子冰镇，提前将杯子放入冰箱冰镇或在杯中加入冰块，待外部结霜后将冰块和里面的水倒掉。
雪克壶内加5—6块冰，量好金酒倒入壶内，滴入2—3滴苦精，摇晃至结霜，倒入杯中，加入柠檬皮汁装饰。还有一种调法是直调法：杯子冰镇处理，滴入2—3滴苦精，加入金酒，加入柠檬皮汁，轻轻搅拌，装饰完成。
材料：金酒1盎司，汤力水1听。做法：直筒高杯加冰块，倒入八成满汤力水和一盎司金酒，轻轻搅拌，放入柠檬片即可。金酒鸡尾酒调制方法：原料准备：干金酒2盎司、苦精2—3滴、柠檬皮适量。杯子处理：将杯子冰镇处理，提前加入冰块，待杯子结霜后倒掉。
调酒师基本的20种酒配方
1、配方：柠檬汁1/3盎司，红石榴糖浆1/3盎司，鸡蛋清一个，君度酒1/2盎司，朗姆酒1/2盎司，伏特加1/2盎司。 亚历山大酒（Alexander）配方：可可甜酒1/3盎司，鲜奶油1/3盎司，法国白兰地1/3盎司，冰块适量。做法：将冰块、可可甜酒、鲜奶油和法国白兰地混合，搅拌后过滤即可饮用。
2、干马天尼 - 材料：金酒5盎司，干味美思5滴。- 制法：加冰块搅拌后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。若将装饰物更换为珍珠洋葱，则成为吉普森。 干曼哈顿（Dry Manhattan）- 材料：黑麦威士忌1盎司，干味美思2/3盎司，安哥斯特拉苦精1滴。
3、调酒师基本的20种酒配方的前10种：玛格丽特、龙舌兰日出、红粉佳人、亚历山大酒、金菲士、莫吉托、干马天尼、长岛冰茶、自由古巴、玛格丽特。玛格丽特 配方：盐适量1/4盎司、龙舌兰酒3/4盎、司柑橘酒3/4盎、司柠檬汁3/4盎司。
4、柠檬汁（Lemon Juice）：柠檬汁是一种酸味的非酒精饮料，常用于调制鸡尾酒。苏打水（Soda Water）：苏打水是一种无色无味的碳酸饮料，常用于调制鸡尾酒。汤力水（Tonic Water）：汤力水是一种含有奎宁成分的碳酸饮料，常与金酒搭配饮用。
5、红粉佳人：将1盎司金酒、1/3盎司君度和1/2盎司柠檬汁混合，加入1/3盎司糖水和1吧勺红石榴。摇匀后倒入鸡尾酒杯中，杯口放上红樱桃。 黑色俄罗斯：将5盎司伏特加和3/4盎司甘露咖啡甜混合，加入半杯冰块。倒入鸡尾酒杯中，不需装饰。
酒吧初级调酒师必须会的20种酒
1、干马天尼 - 材料：金酒5盎司，干味美思5滴。- 制法：加冰块搅拌后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。若将装饰物更换为珍珠洋葱，则成为吉普森。 干曼哈顿（Dry Manhattan）- 材料：黑麦威士忌1盎司，干味美思2/3盎司，安哥斯特拉苦精1滴。
2、利口酒 利口酒，又称餐后甜酒，是以蒸馏酒（如白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加、龙舌兰）为基酒，配制各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料。野格：具有独特的草药香味，适合调制复杂的鸡尾酒。百利甜：口感丝滑，带有奶油和巧克力的甜味，非常适合女性饮用。
3、国内的劳动局对于调酒师资格考试有着明确的要求，初级考试需要掌握20款鸡尾酒的配方，而中级则要求学习40款鸡尾酒的调制方法。不过，实际工作中，大多数酒吧常用的鸡尾酒配方大约在50款左右，甚至更少。当然，如果酒吧中外国顾客特别多，那么调酒师需要掌握的鸡尾酒配方数量可能会相应增加。
4、原料：以龙舌兰为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。用途：龙舌兰酒常常用来当做调酒的基酒。这些酒类在酒吧中常被用作调制各种鸡尾酒的基酒或配料，调酒师会根据不同的鸡尾酒配方选择合适的酒类进行调配。
5、调酒师最擅长的鸡尾酒种类，往往根据酒吧的定位和氛围而定。在高端酒吧中，调酒师常常精通于制作经典的鸡尾酒，例如马提尼、曼哈顿和老式鸡尾酒，这些鸡尾酒以优雅和口感丰富著称。
金酒配方:尼格罗尼Negroni
金酒 30 毫升（经典比例为1份，但也有2份的变体）金巴利 30 毫升（1份）甜味美思 30 毫升（1份）制作步骤：准备古典杯：首先，在古典杯中加入冰块进行搅拌，以降低杯子的温度。随后倒掉冰水，确保杯子处于冰冷状态，以保持饮品的口感。
尼格罗尼Negroni：一款经典与个性交融的鸡尾酒尼格罗尼，这杯酒的名字本身就散发出一种独特的魅力，它的配方如同精心调和的艺术品：金酒30毫升，金巴利30毫升，再加上甜味美思30毫升，三者比例经典，1：1：1，或是稍作调整的2：1：1，每一种都带来不同的风味体验。
尼格罗尼Negroni的配方如下：金酒：30毫升。金酒为尼格罗尼带来了独特的醇厚口感和香气。金巴利：30毫升。金巴利苦酒为这款鸡尾酒增添了深度和一丝丝苦味，与金酒和甜味美思形成了鲜明的对比。甜味美思：30毫升。甜味美思为尼格罗尼提供了必要的甜味，平衡了金巴利的苦味，使得整体口感更加和谐。
本文来自作者[梦想启航]投稿，不代表竞宝阁立场，如若转载，请注明出处：http://cjpbgv.com/21267.html
评论列表（4条）
我是竞宝阁的签约作者“梦想启航”！
希望本篇文章《调酒金酒配方（金酒调酒方法大全）》能对你有所帮助！
本站[竞宝阁]内容主要涵盖：竞宝阁
本文概览：金酒调酒配方大全金西柚：冰块+50ml金酒+30ml君度+西柚水溶C填满。西柚的清新与金酒、君度的搭配，入口顺滑。荔枝气泡金酒：金酒+...