枇杷膏的做法
1、处理枇杷 清洗：枇杷用淡盐水浸泡10分钟，搓洗去掉表面绒毛和杂质。去核去皮：对半切开去核（皮可保留，营养更丰富，但成品口感略粗糙；去皮则更细腻）。 熬煮果肉 捣碎：将枇杷肉切小块或捣碎（用料理机打碎可缩短熬煮时间）。初熬：果肉倒入不锈钢锅或砂锅，大火煮沸后转小火熬30分钟，期间搅拌防粘底。
2、果肉切小块或捏碎（保留汁液），避免用铁器以防氧化变黑。 熬制果泥 将枇杷肉与冰糖放入砂锅/不粘锅，大火煮沸后转小火慢熬。期间不断搅拌，防止粘底，熬至果肉透明（约40分钟）。 加川贝粉（可选）待果肉软烂后，撒入川贝粉拌匀，继续熬10分钟。
3、枇杷膏的制作方法如下：准备原料和工具 原料：枇杷、白糖。 工具：灶、压力锅、铁锅或电饭宝、虑勺、搅碎机、勺子、小刀等。制作步骤 净化：将枇杷洗净后去蒂去脐，削去个别坏的部分。 煮压：放入少许水，用高压锅煮压15分钟。 去核：冷却后去除枇杷核，不用去皮。
4、将枇杷果肉与冰糖一起放入砂锅或不锈钢锅中（忌铁锅），大火煮沸后转小火慢熬。持续搅拌防止粘底，熬至果肉变软、汤汁浓稠（约1-5小时）。 添加药材（可选）若加川贝或陈皮，在熬煮30分钟后加入，继续搅拌均匀。 收膏 当枇杷膏颜色变深、质地呈蜂蜜状（滴在纸上不晕开），即可关火。
枇杷果怎么熬枇杷膏
1、处理枇杷 枇杷洗净后去皮、去核（可浸泡淡盐水防氧化）。将果肉捏碎或搅拌机轻微打碎（保留部分果肉口感，也可完全打成泥）。 熬煮果肉 枇杷果肉倒入不锈钢锅或砂锅（忌铁锅），大火煮沸后转小火慢熬。初期需频繁搅拌（防粘底），熬至果肉软烂、水分减少（约30分钟）。
2、捣碎：将果肉压碎或搅拌机轻微打碎（保留颗粒感）。初熬：果肉+冰糖入锅（建议不锈钢/砂锅），中火煮沸后转小火慢熬，期间不断搅拌防粘底。加配料：熬至浓稠（约1小时）时加川贝粉（提前用少量水调匀）。挤入柠檬汁提味。
3、将枇杷果肉和冰糖放入不粘锅或砂锅（忌铁锅，易发黑），大火煮沸后转小火慢熬。期间不断搅拌，防止粘底焦糊，熬至果肉软烂呈深黄色（约30-40分钟）。 加入川贝粉 待果肉变稠后，撒入川贝粉拌匀，继续熬10分钟（若不加可跳过）。
4、新鲜枇杷流水冲洗，淡盐水浸泡10分钟去脏；去蒂、剥皮、去核（核含微量氰苷，不可入膏）；果肉捣碎或榨汁（保留纤维更佳）。2 熬制果泥 不锈钢/砂锅（忌铁锅）中火煮软果肉，撇去浮沫；转小火，分次加入冰糖，搅拌至融化。
枇杷膏如何制作方法介绍(在家怎么做枇杷膏)
将枇杷果肉与冰糖放入锅中，大火煮沸后转小火慢熬。期间不停搅拌，防止糊底，熬至果肉软烂（约30分钟）。 添加川贝（可选）待枇杷变粘稠时，加入川贝粉拌匀（川贝需提前研磨成细粉）。 收汁成膏 继续熬至水分蒸发，呈深琥珀色、勺背挂膏状（约1-2小时）。
新鲜的枇杷放入清水中清洗干净，沥干水分。洗净的枇杷撕去外皮，用水果刀剖成两半，去除果核。将果肉放入料理机中，打成果泥备用。将果泥放入不沾锅中，加入冰糖，开大火烧开。煮开后转中小火慢慢熬煮，期间要不时搅拌一下以防粘锅。 枇杷果泥中含有大量水分，需要熬煮较长的时间。
处理枇杷 枇杷用盐水浸泡10分钟，洗净表皮绒毛。去蒂、去核（核含微量毒素，务必去除），保留果肉和果皮（皮含润喉成分，介意口感可去皮）。将果肉切小块或捣碎（用搅拌机打碎更易熬煮）。 初熬果泥 将枇杷肉放入砂锅或不粘锅，中火煮沸后转小火慢熬。
将枇杷果肉放入不粘锅或砂锅中，加入冰糖，中小火慢慢熬煮。初期：枇杷会出水，保持搅拌防止粘底，熬至果肉变软（约20分钟）。中期：转小火继续熬，用勺子压碎果肉帮助融化，直至呈黏稠状（约1小时）。 加入川贝（可选）待枇杷膏变稠后，加入川贝粉搅拌均匀，继续熬10分钟（川贝不宜久熬）。
做法步骤 枇杷洗净，去皮、去籽、去瓤。剥好后放入盐水里泡几分钟，再清洗，谢谢枇杷不会变黑，氧化。不锈钢锅洗干净，洗好的枇杷肉沥干些就直接倒进锅里。切记不用加水，枇杷肉本身就有很多水分。开中火熬，不停的搅拌，因为今天是临时做的，家里人帮忙去买黄冰糖了（大块的冰糖）。
简单制作版枇杷膏 原料准备：枇杷、冰糖 制作步骤：先清洗枇杷。用清水将枇杷冲洗一遍，然后沥干水分。将枇杷的果皮和果核都去除掉，然后将果肉放入碗里，充分的搅拌均匀和剁碎，搅拌成泥状或者是糊状备用。然后全部倒入大锅里面，开大火，将枇杷糊煮开，然后转入中火，继续倒入一些枇杷果肉。
制作枇杷膏的方法(止咳化痰枇杷膏的做法)
1、处理枇杷 枇杷洗净，去皮去核（可用勺子轻刮表皮更易剥）。果肉切小块或捏碎（保留汁液），避免用铁器以防氧化变黑。 熬制果泥 将枇杷肉与冰糖放入砂锅/不粘锅，大火煮沸后转小火慢熬。期间不断搅拌，防止粘底，熬至果肉透明（约40分钟）。
2、首先，把枇杷冲洗2遍，接着再放入盆中，加入一勺小苏打，一勺食盐，加入清水，没过枇杷即可，浸泡20分钟；浸泡好的枇杷剥皮去核，然后把果肉用手抓成果泥；注意：剥皮和做果泥的时候一定要戴上乳胶手套，如果没有乳胶手套，一次性的手套也行，因为不戴手套会把手指染色，而枇杷的染色很难洗掉。
3、将枇杷果肉与冰糖一起放入砂锅或不锈钢锅中（忌铁锅），大火煮沸后转小火慢熬。持续搅拌防止粘底，熬至果肉变软、汤汁浓稠（约1-5小时）。 添加药材（可选）若加川贝或陈皮，在熬煮30分钟后加入，继续搅拌均匀。 收膏 当枇杷膏颜色变深、质地呈蜂蜜状（滴在纸上不晕开），即可关火。
4、处理枇杷 枇杷用盐水浸泡10分钟，洗净表皮绒毛。去蒂、去核（核含微量毒素，务必去除），保留果肉和果皮（皮含润喉成分，介意口感可去皮）。将果肉切小块或捣碎（用搅拌机打碎更易熬煮）。 初熬果泥 将枇杷肉放入砂锅或不粘锅，中火煮沸后转小火慢熬。
本文来自作者[金生]投稿，不代表竞宝阁立场，如若转载，请注明出处：http://cjpbgv.com/16127.html
评论列表（4条）
我是竞宝阁的签约作者“金生”！
希望本篇文章《用琵琶做泥，手工diy琵琶》能对你有所帮助！
本站[竞宝阁]内容主要涵盖：竞宝阁
本文概览：枇杷膏的做法1、处理枇杷清洗：枇杷用淡盐水浸泡10分钟，搓洗去掉表面绒毛和杂质。去核去皮：对半切开去核（皮可保留，营养更丰富，但成品...